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En Shinjuku, popular barrio de Tokyo, en medio de tanta tecnología, luz y mareas de gente se encuentra este oasis de calma y buen comer donde sirven probablemente uno de los mejores oden que he probado en Japón, comida muy típica sobre todo en invierno donde cocinan en un caldo diversos vegetales, mariscos y pastas de pescado. Si estás por la zona no dejes de visitarlo ya que está buenísimo, el lugar encantador y la gente muy amable…altamente recomendado !!!
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Tsukishima es conocido por su monjayaki , una especie de panqueque con diferentes ingredientes, tales como mariscos, carnes y verduras, mezclados en la masa. Una gran número de restaurantes monjayaki se encuentra a lo largo Nishinaka Street, a pocos pasos de la estación de Tsukishima.
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Kanazawa es una de las mecas del sushi en Japon y su mercado de pescado es una muestra de la calidad y variedad de pescados y mariscos de altisima calidad. Es una delicia pasear por los pasillos y ver los diversos puestos que cuidan mucho la presentacion de los productos.

Dentro del mercado hay diversos restaurants y bares de sushi. Yo he probado 2 diferentes y en ambos casos he probado el mejor sushi de todo Japon. No recuerdo sus nombres, a ver si los amigos que nos llevaron se acuerdan pero por la calidad y la cultura de sushi a buen seguro que todos son espectaculares

Aso

Verilazo en en centro de la isla de Kyushu en Japón.

Del wikipedia: El monte Aso es un volcán activo en el corazón de la isla de Kyushu. Posee una de las calderas más grandes del mundo y sus dimensiones son espectaculares, con un diámetro de 25 km y una circunferencia que supera los 100 km.

Excelente lugar para comer Oden en Kanazawa. Los camareros y los clientes fueron maravillosos, nadia hablaba inglés pero hicieron todo lo posible por que porbaramos todo. fue una gran experiencia.Gran recomendación

El Oden es un plato japonés, donde se cuecen ingredientes diversos, entre los que pueden estar huevo, daikon, konnyaku, y chikuwa cocidos en un caldo de konbu o katsuobushi, que a veces lleva mostaza como condimento.

Recomendaciones: Pulpo, Tofu….todo

Precio medio: 10 euros

Dirección: 1-10-3 Katamachi, Katamachi District ( KANAZAWA )

Un vividor que vaya a Japón tiene que pasar por un Onsen. Baños de agua volcánica super caliente que te dejan como nuevo. Hay Onsen por todo el país así que no voy a entrar en recomendar. Los que probé estaban principalmente en la isla de Kyushu, se de buena tinta que en Kurokawa hay unos increibles pero hay que reservar con tiempo, son de los más auténticos donde aún no hay mucho turismo internacional pero también suelen ser caros pero merece la pena. Vean este video

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