Borneo

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Menudo descubrimiento este pedazo de veril indonesio que también cuenta con algunos platos de otros países asiaticos !!!
Ver una hoja entera de la carta dedicada a baos, gyozas y rollitos hecho todo muy casero ya se me pone la piel de gallina. Por supuesto pedimos uno de cada, el gua bao estaba muy rico al igual que las gyozas, los rollitos no tanto pero difícil clavarlo todo.
De segundo y para compartir pedimos el volcán de Borneo…buassss una experiencia similar a la fondue, una plancha con forma de volcán en el centro donde vas colgando las carnes elegidas, todo acompañado de unas verduras, arroz, etc…muy divertido y muy rico
La tarta de queso sublime y buena selección de cervezas, algunas de ellas artesanas.

Si pasas por San Fernando es una visita recomendada. Aunque no probamos otros platos como el rodaballo o las hamburguesas tenían buena pinta. El lugar precioso, moderno, amplio.

Gracias a Vickie y Richie por mostrarnos esta joyita !!!

Dirección: Calle Secundino Delgado Edificio Jovimar local 1 , Maspalomas
San Bartolomé De Tirajana
Teléfono: 634 77 31 59

Karmakoma…producto, sabor, frescura y sencillez con toques exóticos

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Después de varios meses abiertos, tenía muchísimas ganas de visitar Karmakoma. Restaurante creado por Domingo Alemán, ( un buen amigo que curiosamente también es músico reconvertido en cocinero ) y con el apoyo de otros seres queridos como Paca y Uffe ( carpinteros artesanos con una elegancia y un gusto exquisito encargados de hacer las preciosas mesas y la barra…que te transporta a un auténtico sushi bar de Japón ), Nacho, Yuli ( se nota su mano en los detalles y la clase del lugar ) y otros tantos que habrán hecho realidad este lugar encantador…

Bien ahora toca ir al grano después de tanta bobería…La comida ! Una carta corta y sencilla que ya da una primera impresión de que es viable de que todo esté rico ( no me gustan las cartas extensas ). Nos dejamos llevar y nos trajeron prácticamente un poco de todo, comenzó el festín con unas aceitunas de marruecos y una selección de quesos ambos espectaculares, de repente aparece una ensaladilla rusa entre tanta modernidad y buassss en el primer bocado comprendí su existencia. El atún macerado estaba bien pero competía con la estrella de la noche, los chipirones en su tinta. Era como un concierto de un grupo donde escuchas un repertorio un tanto ecléctico pero que el espectáculo en su conjunto tiene un sentido, un denominador común…

Karmakoma es producto, sabor, frescura y sencillez con toques exóticos.

Sublime la recomendación de vinos y cervezas para acompañar tal homenaje hedonista, una cerveza IPA ( aloha), sin duda la mejor que he probado de Gran Canaria y un tremendo vino ( el 6º elemento ), un caldo hecho con Bobal, una uva que nunca había probado antes que esta hecho con mucho cariño en producciones muy limitadas…Me quedé con ganas de probar el vino Caldera que me han hablado maravillas…lo dejo para la próxima visita.

Relación calidad, calidez y precio un 10. altamente recomendado !!!!

  • Precio aprox: 10-20€
  • Recomendación: déjate llevar
  • Dirección: Secretario Padilla, 158 /Las Palmas de Gran Canaria
  • Teléfono: 828 04 30 32
  • Horario: Miercoles a sábado / Almuerzo y cena
  • Notas: Reservar antes

https://www.facebook.com/karmacomalaspalmas

Kim’s Pojangmacha

 

Tenia que ser aqui donde acabaria mi viaje gastronómico, un lugar súperauténtico  y acogedor que ha estado reservado para coreanos durante decadas pero ahora en manos de la nueva generacion de esta familia coreana que lo ha acercado al público local, un chef que prepara, con una tradicion heredada de su madre, unos platos coreanos super autenticos y super deliciosos. 

Carta sencilla sin grandes pretenciones muy acorde a un espacio que te transporta a Corea en todos los sentidos. Surtido de kimchis deliciosos, encurtidos coreanos, panceta picante o un japchae fueron los reyes de un gran festin en compañia de grandes amigos.

Altamente recomendado !!!

Precio entre 10-15 € con posibilidad de encargar un menu degustacion 

Direccion:

Secretaro artiles, 82

Horario: lunes a sabado de 20 a 01

https://www.facebook.com/kims.pojangmacha/

Segundo Muelle


Restaurante peruano exquisito, un poco subido de precio pero merece la pena para un lujito, ocasión especial, etc

Recomendaciones:
– Ceviches
– Pescado
– Tiraditos
– Pinta que todo esta muy rico

pueden ver el menu en este enlace: http://segundomuelle.com/descargas/carta_laspalmas.pdf

Precio medio: 25-40 euros

dirección:
C/. León y Castillo 227, 35005,
Las Palmas de Gran Canaria
Teléfono: 928 2922 14
Email: laspalmas@segundomuelle.com
Horario: creo que todos los días

Tapita Los Jose´s

Tasca muy resultona en San Fernando para escapar de lugares turísticos y caros del sur.
gente seria y servicio buenísimo

Recomendaciones:
– Boquerones fritos
– Pescado frito
– Tortillas
– Pinta que todo esta muy rico

Precio medio: 10-15 euros

dirección: Cl. Placido Domingo Loc 5 Edf Parque Sur Fernando, San Bartolome De Tirajana, Las Palmas 35100
p: 928 769 680
Horario: creo que todos los días

Greek Village

Espectacular restaurante griego en Playa del Inglés. Recomendadísimo !!!

Recomendaciones:
– spanakopita
– Tzatziki
– dolmadakia avgolemono
– kleftiko
– parece que todo esta riquísimo…

Precio medio: 20-30 euros

dirección: Avda. Sargentos Provisionales 30, Santa Clara
Playa del Ingles – Gran Canaria
+34 928 77 36 64
Horario: De 17 a 24 horas.
Abre todos los días